大森海苔 丹右ヱ門の記憶

~300年の歴史がある海苔漁場であった大森の過去と現在~

2018-11-25から1日間の記事一覧

大森海苔:伝統文化

体調不良・仕事の忙しさもあり、しばらくぶりの更新です。 今回は家業であった海苔漁業についてお話します。 歴史を遡ると、古くは奈良時代より食されている記録が残っている様で、 朝廷の献上品にもされていました。 ※朝廷:天皇を中心に政治を行う機関 ※幕…